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Restaurante

Blackpot Fondue Restaurant

POR: Fê Quint

Julho 21, 2017

Ontem finalmente conheci o tão falado restaurante da cidade, o Blackpot. Uma casa especializada em Fondue que se instalou em um belíssimo casarão antigo. O local possui estacionamento próprio, mas são pouquíssimas vagas, e como eles não trabalham com o serviço de valet, tivemos que dar algumas voltas na quadra até conseguir estacionar o carro.



A entrada é bem imponente e bonita. Logo na entrada, é oferecido de cortesia um saboroso quentão, que pode ser degustado ali mesmo, ou servido na mesa, basta solicitar ao garçom.



O cardápio conta com três opções de sequência de fondue: Original, Premium e Veggy (dedicada aos vegetarianos). Além das sequências, você pode optar por apenas uma das opções do menu. Como estávamos em vários casais (famintos kkk), e a intenção era provar a maioria das opções, optamos pelo Fondue Premium, que é sem dúvida o mais generoso e completo.







A sequência Premium contempla receitas e sabores irresistíveis, além das carnes especiais, que incluem frutos do mar, existe uma grande variedade de queijos: Margherita, Gorgonzola, Gruyére, cheddar, ervas finas e catupiry; e de chocolates: Ferrero Rocher, Kinder Bueno, Lindt, Kit Kat, ovomaltine, havana, nutella, charge, prestígio e chocolate branco. Apesar de você ter a liberdade de solicitar a troca dos queijos e chocolates para experimentar todas as opções do menu, é impossível conseguir comer tudo em um único dia.



Eu gostei de tudo!! O queijo Gruyére foi o preferido da noite, ele tem uma textura puxa-puxa que é simplesmente deliciosa! O queijo de ervas finas harmoniza super bem com as carnes, recomendo! Os doces eu prefiro nem comentar, queria provar todosssss, mas não consegui. Ah, e o marshmallow é tãoooo bom. Você coloca ele no fogareiro, deixa ele tostar e nhaccc!! Uma tentação!



Pedimos várias garrafas de vinho para acompanhar a extravagância gastronômica da noite, e sem dúvida, nos divertimos bastante. Eu adorei a experiência. Vale a pena dar uma olhadinha no site para conhecer as inúmeras promoções que a casa oferece, como: Wine Day, onde é possível levar sua garrafa de vinho sem ter que pagar a rolha. Com certeza voltarei para aproveitar essa regalia!



Tenho que dizer que já fui em muitos fondues ao longo da vida, inclusive em Gramado, que é famosa pelas suas inúmeras casas de Fondue, mas o Blackpot realmente me surpreendeu! Feliz em ter um restaurante desse porte em Floripa!



O restaurante está situado na rua Victor Konder, 203, no centro de Floripa. A reserva é feita através do site, mas os clientes sem reservas também são bem vindos, visto que a casa disponibiliza apenas 30% da sua capacidade para as reservas.

Beijos de quem está 2kg mais gorda depois de ontem kkkk

www.blackpotrestaurant.com.br

Fotos: Blog Lovers / Divulgação

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Restaurante

Le Pas Du Roy

POR: Fê Quint

Maio 25, 2017

Como é bom conhecer lugares gastronômicos diferentes, né? Minha última experiência positiva foi no Le Pas Du Roy, um charmoso restaurante localizado no Centro histórico de São José, lugar onde funcionava o antigo Café da Corte.

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Acabei indo almoçar no Le pas Du Roy por indicação do meu tio Gilberto Quint, que aliás, é um chefe de mão cheia, e adorei! O serviço gastronômico do Restaurante Le Pas du Roy, ocorre no espaço térreo a meio sub-solo, numa atmosfera acolhedora protegida pelas densas paredes de pedra. Mais que uma refeição, por aqui é oferecida uma viagem no tempo.

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A área externa também é super convidativa, pretendo voltar em um dia lindo de inverno para almoçar ao ar livre.

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Diferente dos restaurantes comuns, por aqui não existe cardápio fixo. o menu varia de acordo com os ingredientes frescos do dia. Ah, e ele fica exposto numa lousa no meio do salão.

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A cozinha é liderada pelo chefe Jean Charles Hanus, nascido e criado em Paris numa família com alta cultura gastronômica. O  seu pai era “chevalier du tastevin” e ensinou-lhe a poesia dos vinhos. Sua mãe Janine, da Normandia, cozinheira excepcional, transmitiu-lhe o sentido dos produtos e a arte de cozinhar. Ele viveu vários anos em Portugal onde recebeu a influência da cultura gastronômica mediterrânea. Eu gostei de exatamente tudo que provei! A salada hawaii servida no abacaxi estava extremamente refrescante e saborosa. O polvo servido na sequência era simplesmente uma explosão de sabor, e por fim, a sobremesa, profiteroles de chocolate e frutas vermelhas!


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Um lugar diferenciado, aconchegante, com boa gastronomia e atendimento impecável! O maître foi super querido, além de muito atencioso, ele é um verdadeiro expert em vinho, nos recomendou o Diabel Rosé, adoramos!


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Sem dúvida voltarei com frequência!


Beijos Fê


Fotos: Blog Lovers

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Restaurante

Acqua Plage - Jurerê Internacional

POR: Fê Quint

Maio 11, 2017

Hoje vou compartilhar com vocês, um dos meus restaurantes queridinhos de Jurerê Internacional, o Acqua Plage. Com ar mediterrâneo e uma gastronomia saborosa voltada para frutos do mar, esse lugar realmente ganhou meu coração. Me apaixonei logo de cara. A decoração é simples mas extremamente elegante, os tons de azul e o branco deixam tudo mais aconchegante e acolhedor. Tá aí um lugar bem bacana para levar as mamães nesse fim de semana!

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Sobre o Menu, tudo o que eu experimentei estava muito saboroso, a começar pelo Tartare de Salmão Citron, uma combinação de cubos frescos de salmão, cebolete, limão siciliano, crème fraîche e torradas.

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Se você gosta de lagosta, não deixe de provar a Lagosta Thermidor. Ela é servida em um molho cremoso divino, e gratinada na própria casca com queijo Gruyere. Um espetáculo!

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De sobremesa eu pedi o Petit gateau, que foi sem dúvida um dos melhores que já comi. O maridão escolheu o Tarte Tatin, uma massa sable, moça caramelizada e sorvete de creme. Não comi mas a cara estava ótima! rsrs

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Mesmo em dias nublados, o lugar tem seu charme!! Mas lógico, que nos dias ensolarados e quentes, o que é bom fica ainda melhor!! Você pode desfrutar muito bem o entorno, seja tomando sol nas espreguiçadeiras do restaurante, com direito a tolhas e almofadas que eles oferecem, ou curtindo uma prainha.

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Na alta temporada a casa abre de quarta a segunda-feira para almoço e jantar.

Beijinhos Fê

Acqua Plage - (48) 3365-4044 / Avenida das Algas, sem Nº, Posto 1 A

Imagens: Blog Lovers / Acqua Plage

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Restaurante

Jantar no Copacabana Palace - Cipriani

POR: Fê Quint

Fevereiro 21, 2017

Quando soube que me hospedaria no Copacabana Palace, tratei logo de fazer uma reserva no Cipriani, restaurante localizado dentro do hotel, e considerado um dos melhores do Rio de Janeiro.

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O salão principal, possui amplas janelas com vista para a charmosa piscina do Copa. Decorado com lustres vistosos e uma mobília requintada, o Cipriani é frequentado não só por hóspedes, mas por cariocas da alta sociedade e famosos que amam sua gastronomia diferenciada. No dia que fui jantar com o maridón, na mesa ao lado estava Bruno Chateaubriand.

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Como "boas vindas", o restaurante ofereceu uma taça de espumante da casa. Achei uma delícia, perfeito para relaxar e começar a curtir o ambiente!

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Sobre o menu, o chef Aniello Cassese recém chegado da Toscana, assumiu o restaurante recentemente. Gostamos muito de uma entrada que meu marido escolheu, o Tallegio em crosta com cogumelos e molho trufado, sem dúvida alguma, a MELHOR pedida da noite!! Voltaria lá só para comer esse prato novamente! Hummmmm

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Minha entrada, a "Mozzarela Surprise", era um panzanella de berinjela, neve de mozzarella e óleo de manjericão. Achei bem sem graça! Além disso, estava extremamente salgada! Tanto que nem consegui comer... passei a bola para o marido! Que comeu mas também não curtiu.

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Em seguida pedimos os pratos principais. O marido foi de Wagyu servido com cebolas, e eu de Robalo pochê gratinado, servido com vagem francesa, batatas, pesto de pistache e couscous de couve flor. Apesar dos pratos estarem bons, acho que deveríamos ter pedido alguma massa, afinal o restaurante preza pela verdadeira gastronomia italiana.

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De sobremesa, acabamos optando pela releitura do tiramisu! Realmente uma apresentação inusitada e bem saborosa!

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Finalizei a noite com uma xícara de chá, que foi servida com deliciosas e delicadas iguarias francesas (petit fours). Adorei!

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Apesar de não ter acertado em tudo que pedimos, valeu a experiência! Acho que as massas devem ser divinas, ainda quero voltar para provar!

Beijinhos Fê

Fotos: Blog Lovers

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Restaurante

30 anos - Toca da Garoupa

POR: Fê Quint

Dezembro 16, 2016

Ontem rolou um evento simplesmente de-li-ci-o-so!! Um almoço para um seleto grupo de convidados, em comemoração aos 30 anos do Toca da Garoupa, um restaurante bem tradicional da cidade!

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Começamos com um couvert de pães frescos e quentinhos, servidos com manteiga e mais dois molhinhos, um de camarão e outro de tomate seco.

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Logo após a entrada, foi servida a fabulosa e inesquecível coxinha de garoupa, crocante por fora e suculenta por dentro! Na minha opinião, é a melhor do MUNDO!! Poderia comer apenas ela e já sairia feliz! Já quero happy hour toda semana só pra comer essa iguaria com os amigos!!

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O Grelhados do mar e a Moqueca de camarão e peixe foram os pratos principais. Os dois estavam bem saborosos e vistosos, me esbaldei! rsrs

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Pra fechar com chave de ouro, claro que não poderia faltar a sobremesa! Eu optei pelo mousse de chocolate e posso afirmar que estava divino!! Aproveitei cada colherada!!

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Obrigada pelo convite Fábrica de Comunicação!! E parabéns Toca da Garoupa por essa bela trajetória de sucesso! Sem dúvida, um dos restaurantes mais bacanas da Ilha!

Beijos Fê



Toca da Garoupa:  R. Alves de Brito, 181 - Centro, Florianópolis - SC, 88015-440





Telefone: (48) 3207-5627


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